TAMALES PANAMERICANOS.
El Museo de las Culturas Populares
de la Ciudad de México puso
en marcha en 2004 la Feria Internacional
del Tamal partiendo de la idea de que
el maíz era el elemento común
a todas las culturas americanas. La iniciativa
tuvo tanto éxito que este año
repiten, reuniendo en la capital de México
cocineros de El Salvador, Argentina,
Honduras, Nicaragua, Cuba, Bolivia, Venezuela,
Colombia y Chile, entre otros.
|